2006年04月04日
とろとろ卵のオムハヤシ「美味卵屋」＠神田
会社帰り、いつも気になっていた神田駅ガード下のオムハヤシ専門店「美味卵屋（うまたまや）」に行ってきました。
何度かテレビで紹介されているのを見て行きたかったのだけれど、お店はうなぎの寝床みたいに狭くてなかなか入る勇気がなかったのです。
でも入って見ると、明るくて雰囲気もよくって居心地はまずまず
野菜が食べたかったので春キャベツと菜の花のオムハヤシ とろ～りチーズトッピング（１．０００円）を注文。
友達はアボカドのえびマヨネーズのせみたいなんを頼んでいました。
ベースは同じなんだけどすんごい色んなトッピングがあって、フランクフルトのせとかじゃがいものクリーム煮とか鶏もも肉のから揚げのせ、鴨肉の柚子胡椒風味ローストのせ、とろとろ牛肉の赤ワイン煮込みのせ（！）など、ガード下とは思えない豪華なメニューでした！
量も少ないかと思わせて結構あったし大満足☆
メニュー多いのでこれから活用しなくちゃ～。
今日は写真を忘れてしまったので、また今度。。。
何度かテレビで紹介されているのを見て行きたかったのだけれど、お店はうなぎの寝床みたいに狭くてなかなか入る勇気がなかったのです。
でも入って見ると、明るくて雰囲気もよくって居心地はまずまず
野菜が食べたかったので春キャベツと菜の花のオムハヤシ とろ～りチーズトッピング（１．０００円）を注文。
友達はアボカドのえびマヨネーズのせみたいなんを頼んでいました。
ベースは同じなんだけどすんごい色んなトッピングがあって、フランクフルトのせとかじゃがいものクリーム煮とか鶏もも肉のから揚げのせ、鴨肉の柚子胡椒風味ローストのせ、とろとろ牛肉の赤ワイン煮込みのせ（！）など、ガード下とは思えない豪華なメニューでした！
量も少ないかと思わせて結構あったし大満足☆
メニュー多いのでこれから活用しなくちゃ～。
今日は写真を忘れてしまったので、また今度。。。
2006年04月03日
牛胃袋のトリッパ＠ブラッスリーポワソンルージュ
相変わらず定番化しつつあるブラッスリーポワソンルージュの1000円ランチ☆
大阪の友達が遊びに来ていたのでご招待です。
ちょっと前に来たところなので今日はいつもメニューにあるけどなんとなく頼めなかった牛胃袋のトリッパを注文してみた！！
そう。この勢い。先日行った浅草寺近くの豚もつ専門店でホルモンデビューした勢いです
フレンチは脂っこいのでちょっと最後嫌になるんですがこのトリッパはトマトであっさり煮てあるので食べやすかったです☆
臭みも気にならず、食感もよくて結構ホルモンいけるな～と思ったりしてました
そしていつものようにカプチーノと暖かいフォンダンショコラを食べて大満足
いつもありがとうございます♪
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2006年04月03日
焼き鳥・豚もつ専門店「き美松」＠浅草
浅草寺で夜桜を見た後はご飯！
というわけで友達に教えてもらった焼き鳥・豚もつのおいしいお店へ。
浅草寺をさらに奥へ行ってどんどん暗い方向へ行くので地元の人じゃないとなかなか見つけられないお店です。でも店内はよくにぎわってます。ちゃんとおいしいことがわかってるんですね
焼き鳥もおいしかったけど、コチラのお店は豚もつが売りです。
関西ではもつはあまり食べないので私は苦手（というか食わず嫌い）だったのですが、今日はチャレンジ！
写真は上左から小腸・タン・なんか（忘れちゃった）・レバー。
注文とってから出すのが遅れたからと小腸・タンはサービスしてくれました。
浅草の下町の優しさに感動！
すんごく感じのいいオヤジさんでした。ファンになりそう
豚もつは生で出すだけあってすごく新鮮。
臭みも全然なくておいしかったです。
もちろん焼いたものも文句なくおいしいですよ
もつ煮込みははまって2回注文しちゃいました。
東京には有名でメディアにたくさんでているお店がたくさんあるけど、もっとこういうお店をたくさん開拓したいな～と思う今日この頃でした☆
2006年04月03日
桜の季節です☆2006年03月30日
料理と精神論
ぶり大根。おいしく仕上げるコツは下ごしらえをしっかりすること。
大根は角をとって米のとぎ汁で一度にてやわらかく。
ぶりはあくをしっかりとって、血合いを洗い流して・・・。
もくもくと、地道な作業が続く料理だ。
最近落ちている。
普段人と会うときは明るくしているぶん、家でのギャップがひどくなっているみたい。
そんな精神状態のとき、私は煮物を作ることが多い。
煮物って、新婚家庭の幸せ奥様が料理本片手に幸せそうに作っているイメージだけど、
私の場合その地道な作業に没頭する時間が精神的回復につながっている。
だからどちらかというと煮物を作るのは苦しいイメージが強い。
一心不乱に魚を洗って、嫌なアクを全部とって、おいしい煮物ができたら、
心のつっかえがとれるかも。とかね。
そんな精神状態。
2006年03月20日
煙の中
「葉巻が吸いたい。」
彼のその一言で銀座にあるBar 煙事へ向かう。
たばこをたしなまない私は葉巻のおいしさはわからない。
でも葉巻の香りは嫌いじゃない。
心地よい香りとアルコールが合わさっていつも頭の奥がしびれた感じになる。
煙で視界がくすむから、相手の存在がよくわからなくなる。
ある意味、麻薬みたい。
私達はそうやって、お互いの輪郭をぼやかして、核心に触れない会話を積み重ねていく。
別に、誰でもいいのかもね。
ゆらゆら漂う煙をぼんやり眺めながら、いつものように眠ってしまった彼を見て、溜息をつく。
たばこも吸えない私は、彼の残した葉巻を吸う。
あんなに香りは甘いのに、吸ったらやっぱり苦かった。
あなたみたい、と心の中で毒づいてみる。
2006年03月15日
茂助だんご＠築地市場
「茂助だんご」築地でお寿司を食べてうろうろしていたら、築地市場になぜかだんご屋さんが・・・？
朝一仕事終えた漁師さん達がだんご買いに来るのかしら？？と不思議に見ていたら、案の定魚屋さんらしきおじさんに、
「ここのだんごはうまいから買っとけ〜。」
と推奨されました。
おじさん曰く、あんこがおいしくて餡だけ買いに来る人もいるそうな。
「俺はこし餡をオススメするね！」
といってこしあんのだんごとうぐいす餅のパックをむんずと掴んで買っていかれました。
なんだかその勢いに乗らないともったいないような気がして同じようにこしあんだんごをむんずと掴んで買ってしまいました
おじさんの言うとおり、甘さ控えめのこし餡はさらりとしていて上品でとてもおいしかった。
今度築地に行った時買おうか迷っている人を見つけたら、是非オススメしてみよう☆
住所 ：東京都中央区築地5-2-1 1号館
電話 ：03-3541-8730
定休日 ：日曜・祝日
平日 ：05:00 - 12:30
土曜日 ：05:00 - 12:30
2006年03月14日
朝の甘酒横丁＠人形町
人形町10：30。朝の人形町はいろんな匂いがする。
玉子焼を焼く匂い。
持ち帰りの焼鳥を焼くタレに匂い。
香ばしい煎茶の匂い。
甘酒を炊くツンとした匂い。
人形焼を焼く甘い匂い。
もちろん観光客も多いけれど、なんとなくこの街に住む人の為のような匂いだ。
2006年03月12日
早朝、築地でお寿司＠鮨文
土曜日朝７時。朝の築地は驚くほど活気があります。一歩足を踏み入れると、運搬用の乗り物を乗り回す卸しの人達がせわしなく仕事をしている。
ぼんやりしていたら確実にひかれそうな勢い・・・。
そして飲食街にはお寿司を食べるために訪れた人の長蛇の列。
しかも海外旅行者がとっても多いのです。
ここは外国・・・？と思うくらい。
外人さんは朝の築地のお寿司がおいしいことを知っているみたいですね。
初めて訪れた築地にどきどきしながら、先輩においしいと聞いていた「鮨文」へお寿司！を食べに行きました
がんばって早起きした甲斐があって約３０分並ぶと店内へ。
狭い店内で板前さん２人がひたすらお寿司を握っています。
おすすめ握り3650円をオーダー。
・玉子
・ヒラメ
・大トロ
・中トロ
・赤身
・ウニ
・白子ポン酢
・アナゴ
・車えび
・赤貝
・鯵
・鉄火巻き
・アサリのお味噌汁
築地の独特の雰囲気で新鮮なネタのお寿司を食べる・・・。
おいしくないわけないですよね
マグロは赤身ですらとろけるようなおいしさ。
ウニも白子もこれでもかというほど盛られていて、食べるのが大変なくらいでした。濃厚でおいしい。
アナゴもふんわりおいしい、貝もシャキシャキ・・・。つまりは全部おいしかったのです。
日本人でよかった〜。
これは絶対経験しとかないと〜という感じでした☆
場内の売り場もとっても安く魚を売っていて、皆でホームパーティを計画したいな〜と楽しい妄想が広がりました
せっかく近くに住んでいるのでちょくちょく行きたいな〜
2006年03月11日
あんこたっぷり「重盛永信堂」の人形焼＠水天宮前
最近度々訪れている人形町〜水天宮前界隈。前から気になっていた人形焼です。
家でトーストしたら皮がパリパリになってより美味しく食べられました☆
あんこもたっぷり。
素朴な味。
人形町の町並みに溶け込む素敵な味を一度お試しあれ〜。
「重盛永信堂」
〒103-0013
東京都中央区日本橋人形町2-1-1
TEL： 03-3666-5885
FAX： 03-5640-5699
営業時間：平日AM9:00〜PM8:00
土曜・祝日AM9:00〜PM6:00
定休日：日曜
2006年03月06日
ケーキ並べ食い（笑） Ｐａｒｔ?
先ほどに引き続き、ケーキ大量購入第２弾。こちらはアンリ・シャルパンティエのケーキ、５種。
アンリって結構どこにでもあるようなイメージだから全然買ってなかったのだけれど、久しぶりに食べたらやっぱりおいしいな〜と再確認しました
とっても全体のバランスが良いです。
比較的あっさり目で、甘さや生クリームのリッチ感はタダシ・ヤナギと比べると抑え目です。
なのですごく食べやすい！
全国に店舗が広がる理由はここにあるんだなーと・・・。
すごく安心して食べることができます。
そんなわけでケーキ１０種並べ食い（笑）。
比較しながら食べるのも楽しいですよ☆
2006年03月06日
ケーキ並べ食い（笑） Ｐａｒｔ?
先輩がケーキを大量購入してきてくれました。海老名に本店を構えるタダシ･ヤナギのケーキ、５種。
こうやってケーキ並べて食べることなかなかないよね
タダシ・ヤナギのケーキはそれぞれの素材の味を活かしたケーキが多いなーと思いました。
それぞれ違うタイプ、違う素材のケーキでも、ポイントになる素材はちゃんとしっかり引き立てている、という感じ。
生クリームが非常にリッチで濃厚でした。
酸味が強いコーヒーが合いそうな、おいしいケーキです
〒243-0413 神奈川県海老名市国分寺台1-5-2
TEL/FAX 046-234-3777
定休日 毎週水曜日、第1・第3木曜日（祭日と重なる場合は営業）10:00〜18:00
海老名駅すぐの丸井にもテイクアウトのケーキ屋さんが入っています。
2006年03月05日
恵比寿麦酒記念館＠恵比寿ガーデンプレイス
サッポロビールの横に併設されているビール記念館。簡単なビールの歴史や過去のポスターなどを見た後、有料でビールのテイスティングができる。
写真は飲み比べセット、400円。
充分楽しんで、さらに酔っ払いになれます。
入館無料。
2006年03月05日
やきとり戎＠恵比寿ガーデンプレイス
恵比寿ガーデンプレイス３９階にあるやきとり戎。普段あまり夜景を見て食事などしないのでなかなか綺麗でした。いい気分。
高所恐怖症の人はちょっとつらい
東京タワーもみえます。（場所により）
食べる場所に迷ったらとりあえずガーデンプレイス３９階に行けば東京の景色を楽しみながらご飯できますよ
住所 〒150-6038 東京都渋谷区恵比寿4-20-3 恵比寿ガーデンプレイスタワー39F 展望レストラン街 TOP OF YEBISU
ＴＥＬ 03-5420-1161
2006年03月02日
ハードパンがおいしいお店、VIRON＠丸の内TOKIA
今日はパリの冬のような天気だった。どんより曇った空。
細かい霧のような雨。
寒さに耐え切れず、サント・シャペル前のカフェに飛び込んで、間違ってグロッグ（ホットラム）を頼んでしまったことを思い出す。
丸の内ＴＯＫＩＡには、そんなパリのカフェを思い出させるお店、ＶＩＲＯＮがある。
パンだけ買って帰ろうと思っていたら、仕事の時間がずれ込んで遅いランチになったため、店内のカフェでパンを食べても良いと言ってもらえた。
悩んだけれど、店内の、日本とは思えない外人率の高さと、パリのような天気に、ちょっと現実逃避してもいいかな、とカフェでランチをすることに決めた。
店員さんもオーダーはフランス語。異国感が漂っている。
ジャンボン・プールというパンにバターとハムをはさんだシンプルなサンドイッチと、ショコラフランボワーズというクレームダマンド（アーモンドクリーム）、チョコレートを包んだクロワッサンにザマンド生地（アーモンドクリームビスキュイのようなもの）、フランボワーズソースがかかったデニッシュを半分ずつ出してもらう。
初めてＶＩＲＯＮのハード系パンを食べた時、変わった香りがする、と思ったけれどそのもちもち感や噛めば噛むほど味が出てくる味わい深さにすぐはまってしまった。
特に大好きなバゲットを食べられるサンドイッチが好き。
ショコラフランボワーズは、日本離れした味、甘さに驚いたがカプチーノのおいしさが際立つ。
じっくり、顎を使ってパンを噛みしめながら、ガラス越しに東京を見る。
午後２時過ぎ、雨の丸の内は思いのほか人気がなく寂しい。
あの時のパリの街に似ていて、２度目のパリ旅行に来ている気分。
そういえばパリの人は、晴れているよりも雨が多くてどんより曇った冬がパリには似合うと言っていた。その重厚な雰囲気がセーヌ川に合っているからだそうだ。
雨というどちらかと言うとマイナスな要素も、考え方でプラスになるのね、と感心して聞いた気がする。
たまには雨の東京も悪くないかもね、とちょっと明るい気持ちで午後の仕事をはじめられた、ＶＩＲＯＮのカフェタイムでした。
−−−−−−
写真は以前購入したもの。バケット（レトロドール）とクイニーアマン、セーグル・ノア・レザン（くるみとレーズンのパン）。
ノア･レザンのようなハード系のパンが大好きな私はＶＩＲＯＮのハードパンはどれもおいしいと感じます。くるみがたっぷり入ったコンプレ・ノアというパンもおいしかった。デニッシュ系はそんなに食べていないけれどクイニーアマンはおいしいくて半分にするつもりが１個全部食べてしまう感じ。
「TOKIA」
〒100-0005 東京都千代田区丸の内2丁目7番3号
2006年03月01日
話したがり屋のでっちあげ。
失恋したジョンを慰めに来たアリーに対するジョンのセリフ。
「話したくないんだアリー、話さない方がいいって時だってあるんだから！話す事で気が楽になるなんて説は話したがり屋のでっちあげなんだよ。僕は独りになりたい。誰にも邪魔されず。君が納得してくれるなら。」
おっしゃる通り・・・。
「話したくないんだアリー、話さない方がいいって時だってあるんだから！話す事で気が楽になるなんて説は話したがり屋のでっちあげなんだよ。僕は独りになりたい。誰にも邪魔されず。君が納得してくれるなら。」
おっしゃる通り・・・。
2006年02月26日
いま、会いにゆきます。
今日は朝から雨・・・
雨。雨。。。
そういえばいま、会いにゆきますは雨が印象的な映画だった。
感動するよ〜と言われると身構えて見てしまうあまのじゃくな私なので、大抵こういう系の映画では感動しないのだけど、竹内結子役の澪の強さに不覚にも感動してしまった
雨の日は憂鬱。
でも今日はこの映画を見てそんなに嫌な気分じゃなかった
雨。雨。。。
そういえばいま、会いにゆきますは雨が印象的な映画だった。
感動するよ〜と言われると身構えて見てしまうあまのじゃくな私なので、大抵こういう系の映画では感動しないのだけど、竹内結子役の澪の強さに不覚にも感動してしまった
雨の日は憂鬱。
でも今日はこの映画を見てそんなに嫌な気分じゃなかった
2006年02月26日
シュー・フランボワーズ☆VIRON＠丸の内トキア
通勤列車から見える、丸の内トキアにある真っ赤なカフェ。ガラス張りの店内は夜は暗めの照明で、ブーランジェリーでパンを買い求める人が絶えないので気になっていました。
ケーキもおいしそうだったのでとりあえずカフェすることに☆
シュー･フランボワーズは420円。結構大きくてシュー生地がしっかりしていて食べ応えがありました。
生クリームがかなりリッチで濃厚タイプ。私はあんまりリッチな生クリームが得意ではないのでちょっと重かったけど。
カフェで利用できるのは17:00までで、それ以降はブラッスリーとしての利用になるそうです。
17:00以降イートインする場合は立ち飲みスペースにて
笑顔が素敵なバーテンダーさん（？というべきか？）が気さくにお話してくれてちょっと不思議なカフェタイムになります。
カプチーノがおいしかったです。（630円・・・高いよぅ。）
「TOKIA」
〒100-0005 東京都千代田区丸の内2丁目7番3号
2006年02月26日
キャラメルショコラ☆ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ＠六本木
仕事でホテル オークラへ。いつも思うけれど、どうしてオークラはこんな微妙な場所に立地してるんだろう？？
（どの地下鉄からも遠い
）宿泊料もめちゃ高いし・・・。
いついっても外人さんがたくさんお泊りしている。
ホテルマン達は気持ちが良いくらいきびきびしていて、良いホテルだと実感できます。
ちょっとリッチなお泊りする時は良いですね☆
とまぁそれはおいといて、仕事を終えて皆でLE CHOCOLAT DE H（ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ）のカフェに行ってきました。
以前は持ち帰りのみ。
キャラメルショコラとカプチーノを注文。
キャラメルショコラは名詞くらいの大きさで420円。それはいいけどカプチーノが1050円！高すぎだよ〜〜
残念なことにあまり胃がチョコレートを欲してなかったのでどれも魅力的に感じられずどうしようかと思ったのですが、あっさりで甘ったるくなく、キャラメルはカラメルに近い苦味のあるものだったのでおいしくいただけました
先輩はシュークリーム（？）を頼んでいましたが、こちらはチョコレートクリームとカスタードクリームが入っていて思った以上に濃厚。おいしいけど、胃的にキャラメルショコラで正解でした
大阪の先輩が言うには関西は東京に比べてまだまだチョコレート専門店が少ないとのこと。（私もぱっと思いつくのがなかたに亭くらいかなぁ）
こういったチョコレートスイーツは東京ならではかも知れませんね
ADDRESS：東京都港区六本木6-12-4 六本木ヒルズ六本木けやき坂通り１F
TEL：03-5772-0075
CLOSE-OPEN：11:00〜21:00
サロン：12：00〜20：00（L.O)
2006年02月25日
豪快中落ちまぐろ☆備長炭火焼きJige＠築地
今日の飲みは築地！初築地です☆職場からそんなに離れてないのにどうして今までいかなかったのかしら
予約せず飛び入りで備長炭火焼きJigeへ。
鮪の中落ち（写真）はなんとそのまんまでどかーんとでてきて、貝殻で身を削ぎとるという豪快さ☆
そういう演出も楽しいですね。
それだけでお腹いっぱいになります。
お通しのししゃもがとても大きくてやわらかくておいしかった〜。
他に鮪のほほ肉焼き、岩のりサラダ、砂肝・正肉・アスパラガスの炭火焼、おにぎりを頼んで、２人で1万円でした。
築地には他にもおいしい魚を提供するお店がたくさんあるので頑張って開拓したいですね
東京都中央区築地 2-14-3 N I T 築地ビル
TEL:03-3248-6332（1F) 03-3248-6333（B1）
